Il s'agit d'une industrie (entreprise) spécialisée dans la transformation et le suivi d'un produit de base qu'est le lait. Elle transforme le lait en beurre, crème, fromage, yaourts (yoghourts). Une diversité de produits pour une diversité de métiers associés (aussi bien techniques que manuels). L'industrie de fabrication de produits laitiers est en lien direct avec les fermiers, les crémiers, les fromagers de votre région ainsi que le personnel de l'agro-alimentaire (techniciens, boulangers, chocolatiers).